合桃酥

 新年就快到啦🧧

想整一啲賀年小食同屋企人分享，可以試吓做合桃酥，好簡單又好味，霖霖都有幫下手做👩👧焗嘅時候香噴噴，小朋友已經急不及待想試，一出焗都未攤得切，已經KO左一半啦😄 用東芝氣炸烤焗爐嘅氣炸功能整得好金黃香脆😄 炸又得焗又得，得左!

材料：(16個)

中筋麵粉 200g

白砂糖 80g

無鹽牛油 90g

梳打粉 1茶匙

牛奶 1-2湯匙

合桃 16粒

雞蛋 1隻

做法：

1）無鹽牛油放室溫，軟身之後用攪拌器攪勻加入蛋液(1/2隻)、砂糖和牛奶拌勻；

2）將麵粉和梳打粉過篩，篩入1) 內再拌勻至無粒粒麵團；

3）將麵團分成16粒大約每粒25g，搓圓後用手心壓扁；

4）加上蛋漿後，放上合桃；

5）放入「東芝氣炸烤焗爐」內按「健康氣炸功能 H-3」焗9分鐘，取出後待涼便可以享用

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