想煲湯除咗番茄、紅蘿蔔、粟米等等嘅材料，屋企常備一D乾貨，例如清補涼、沙參肉竹、日月魚、鱷魚肉等等嘅材料，只需要買舊肉就可以煲湯👍🏻
近期小朋友用電腦Zoom得太犀利，我都對得手機太多眼乾要煲D護眼湯水，大人細路都要補補👀😊
材料: (4人份量)
合掌瓜 5個
紅蘿蔔 1個
日月魚 2束
乾響螺片 1片
蜜棗 2粒
南北杏 2湯羹
豬展 300g
水 2.5公升
鹽 少許
做法:
1) 豬展切件飛水； 合掌瓜和紅蘿蔔去皮切件備用；
2)日月魚清洗乾淨，乾響螺片用熱水先浸軟身，備用；
3) 水滾後放下所有材料，大火煲15分鐘，然後轉細火繼續煲1.5小時，最後下少許鹽便完成
留言
張貼留言