⭐️鮮腐竹炒肉碎⭐️
15分鐘快手煮，邊個話簡單就吾夠健康...點都要食得均衡...簡單做法一樣得😃
材料：
鮮腐竹 1包
豬肉碎 100g
紅蔥頭 1粒 切粒
蠔油 1湯匙
水 少許
生粉 1茶匙
調味料：
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
生粉 1茶匙
水 少許
做法：
1）將調味料加入肉碎内攪均，醃15分鐘；
2）鮮腐竹用水冲洗下，然後撕開一片片；
3）熱油鑊爆香紅蔥頭，加入肉碎炒香，炒至9成熟，加入鮮腐竹，加少許水；
4）加入蠔油兜勻，蓋上蓋用細火炆煮3分鐘，最後打生粉芡便完成
💖小貼士💖
可以用乾身的腐竹，浸軟身便可以用
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