人日生日快樂🎂亦系阿仔農曆生日，所以特登燉煲靚湯比佢飲慶祝下🎉霖霖好飲得好開心，仲不停追住要食花膠，系時候又叫爸爸入返D貨😝😝😝
材料：(4人份量)
走地雞 1隻去皮
花膠 10條細(110頭)
瑤柱 30g
螺頭 8細片
金華火腿
素翅 180g
瘦肉 300g
熟水 1.8L
做法：
1）瘦肉切件，走地雞去皮冲洗乾淨齊飛水，備用；
2）花膠浸發好，素翅解凍後用水沖洗一下，備用；
3）所有材料加水，入蒸爐100度燉3小時便完成
💕小貼士💕
1）用細細條的花膠(110頭)煲湯好方便，唔使預先浸發好耐，即日浸至軟身，然後水滾飛水一兩分鐘就可以用
2）如果想素翅爽口可以最後45分鐘先加入煲內
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