哥哥午餐盒 - 12/12/2018

12/12/2018⛅
💕哥哥午餐盒餐單👇🏻
滷水牛展+煎蛋角

材料：(大約20隻)
肉碎 150克
蛋 4隻
鹽 少許
清雞湯 適量

調味：
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
麻油 少許

做法：
1）肉碎加入調味料攪勻，備用；
2）蛋加入鹽撥勻，備用；
3）熱油鑊後，加入1湯匙蛋漿，轉用細火，然後加入少許已醃的肉碎；
4）將蛋皮對摺，押一押邊位，再煎多陣便完成
5）煎好後我再加入雞湯肉煮一煮令入面D肉碎熟透

💕小貼士💕
亦可以將肉碎先炒熟，再加在蛋皮上煎

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