話説早兩日見到廣告快餐店出煲仔飯，好想食，當然就要自己煮啦😆出門口前切好D粒粒，返來一煮就食得😉
材料：(2-3人份量)
臘腸 1條
膶腸 1條
雞胸肉/豬肉 100g
冬菇 2隻
瑤柱 適量
蝦干 3條
白米
調味料：
鹽 少許
麻油 1/2茶匙
糖 少許
做法:
1）冬菇早一日浸軟身，瑤柱和蝦乾亦都浸一浸，備用；
2）將材料切粒，雞肉加入調味料撈勻，
3）再將所有材料撈勻，洗好米後水蓋過飯面，然後用大火煮5分鐘，飯煮至起眼，然後加入材料，繼續大火3分鐘然後轉細火煲8分鐘；
4）如果想要飯焦就係呢個時候留心少少，可以煲多2-3分鐘，一聞到燶味就熄火，蓋住蓋焗10分鐘便完成
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