壽司

🍂秋季旅行霖霖玩得好開心😃仲話點解咁快返屋企啦？聽日系咪又再去旅行呀？😅小朋友開心就系咁簡單☺️

來緊應該好多學校陸陸續續去旅行，好多媽咪都inbox我問壽司點樣整，我琴日即刻那那淋整多一轉，希望大家都可以帶去旅行同小朋友同學仔一齊分享☺️💕

材料：

白米 350g

水 350ml

蛋 3隻

蟹柳 適量

黃蘿白 適量

醃牛篣 適量

三文魚碎 適量

紙菜 4-5張

白飯調味料：

壽司醋 1.5湯羹

糖 1茶匙

日式蛋調味料：

鰹魚粉 2g

糖 少許

做法:

1）白飯調味料(糖和壽司醋)先撈勻，然後摷鬆已煲好的白飯後，加入調味料再次撈勻，倒入大碟中待涼，備用；

2）準備煎蛋，掃油然後倒入蛋漿(蛋加鏗魚粉和糖撈勻)...轉細火，蛋漿薄薄的一層層卷好(參考video);

3）將白飯舖平在三分二的紫菜上，壓一壓平，放入材料，用手指按住材料，然後卷起，要用點力卷埋佢；

4）小刀沾少少水，就可以切壽司了

💕小貼士💕

1）白飯煲好後就即刻要加入糖和壽司醋，否則糖會溶吾到

2）白飯舖平在紫菜上，一定要用力壓一壓平，咁樣卷出來嘅壽司會實好多
3) 米就用櫻城牌珍珠米

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