假期前仲欠各位一個食譜，快快手寫埋俾大家😄依家豆苗/豆胚好好味，可惜太貴啦成$50-$60/斤，有時候會用西蘭花代替...一樣好味😉
材料：
急涷蟹肉 大約半飯碗
豆苗 半斤
蛋白 1隻
鹽 少許
薑 2片
水 適量
做法:
1）先將豆苗浸洗乾淨，水滾後加糖、鹽和少許油烚一烚豆苗，盛起備用;
2）熱油鑊下薑片，再下蟹肉炒香;
3）落少許胡椒粉和鹽兜勻，再加入適量水份，滾起後加入蛋白，最後打生粉芡，將材料淋在烚好的豆苗上便完成
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