豆瓣醬金菇茄子

上次勝瓜蒸金菇清清淡淡嘅口味，今次用茄子加金菇吾駛落肉，都可以好惹味!

☺️

材料: (2-3人份量)
金菇 1包
幼茄子 5條

調味料：
豆瓣醬 1湯匙
蠔油 1湯匙
糖 1茶匙

做法:
1）幼茄子洗乾淨切件，金菇切半，備用；
2）熱油鑊，茄子走一走油，然後盛起；
3）加入金菇炒一炒，再落調味料，將茄子回鑊，加少許糖再兜勻便完成