香煎鹽麴豬腩片

無難度又好味！
琴晚食完今朝回味中😌....醃好後喺屋企玩韓燒BBQ又得，快D試呀😋

材料: (2-3人份量)
急凍豬腩片 3片
鹽麴 2湯匙
黑椒 少許

做法:
1）解凍豬腩片用廚紙吸乾水份，切開三份，加入鹽麴和黑椒醃2-3小時(醃過夜更佳);
2）燒熱油鑊，放入豬腩片煎香，煎至熟透加少少燶就完成

💫小貼士💫
醃好的豬腩片喺煎之前，先用廚紙抹走痴在肉面的鹽麴，因為鹽麴太多的話會好快燶

💫什麼是鹽麴👇🏻(網上資料)
https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/food/daily/article/20171002/20169972

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