滷水什錦

滷水什錦乜都有，煮一鍋大人小朋友都啱食，滷水仲可以keep住下次再用添☺️

材料:
雞翼 6隻
五花腩 1條
火雞腎 2個
蛋 4隻
炸豆腐 2件

調味料:
水 700ml
生抽 8湯羹
老抽 3湯羹
花椒 6粒
八角 1湯匙
桂皮 半支
甘草 6片
月桂葉 3片
魚袋 (放花椒八角）1個
冰糖 50g
水 適量

做法:
1) 然後雞翼、五花腩和火雞腎飛水備用；
2) 雞蛋烚熟去殼；
3）將花椒八角、桂皮、月桂葉和甘草沖沖水，放入魚袋索好；
4）倒調味料(生抽、老抽、冰糖和水)入鍋內，將魚袋一同放入，醬汁滾起後加入材料，用大火煲5-6分鐘，轉細火炆20分鐘後熄火焗15分鐘就完成啦

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