咖哩青豆炒肉碎

早幾日同朋友仔食過呢個餸....念念不忘....於是琴晚用我嘅記憶煮返出來😆止下咳！撈飯一流😃
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材料：(2人份量)
半肥瘦豬肉碎 200g
青豆 1飯碗
咖哩醬 1湯匙
紅蔥頭 1粒切片/粒
紅椒 2條切粒
(1條切粒、1條裝飾)

調味料：
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
水 適量

做法：
1）紅蔥頭切切片/粒；水滾後烚一烚青豆，盛起備用；
2）熱油鑊爆香紅蔥頭，加入肉碎炒香，加入肉碎炒至八成熟，加調味料兜勻；
3）加入青豆和指天椒粒再兜勻便完成

💕溫馨提示💕
此為小辣，咖哩醬可自行加減

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