冬菇發菜炆豬手

初三赤口不宜拜年啊😆不如留喺屋企玩煮飯仔啦😋發菜發菜，新年發大財💰仲有仲有橫財就手呀💵💵
新年嗎...點都要食D好意頭嘅餸應一應節🎊

材料：
豬手 1隻切件
冬菇 5-6隻
發菜 適量
紅蔥頭 1粒切粒

調味料：
生抽 4湯羹
老抽 1湯羹
蠔油 2湯羹
冰糖 30g
水/浸冬菇水 適量

做法:
1）發菜用水浸軟身，冬菇預早一日用水浸軟，豬手切件飛水，備用；
2）熱油鑊爆香紅蔥頭，加入冬菇炒一炒，加入已飛水的豬手炒一炒，加浸冬菇水和清水，加入調味料兜勻；
3）蓋上蓋用細火炆1.5小時，最後加入發菜兜勻再炆15分鐘，熄火焗15分鐘便完成

💕溫馨提示💕
可以叫肉檔用火槍燒走豬手上的毛，然後再切件，咁樣返到屋企就方便好多

歡迎訂閲👇🏻
💕YouTube Love Kelly's Kitchen Channel💕
https://www.youtube.com/channel/UCJP2TJatbLqYcjtib5G8NKg/videos

💕亦歡迎到我的Blog瀏覽👇🏻
http://lovekellykitchen.blogspot.hk/?m=1

#食譜 #簡易食譜 #手機先食 #今晚食乜餸
#lovekellyskitchen #自家煮 #家常小菜
#hkfoodblogger #賀年食譜