蝦仁韭黃炒滑蛋

行過街市見D蝦大大隻，點可以吾買😆
簡易家常菜必食呢個蝦仁炒蛋🐣🦐快捷又方便！

材料：
大蝦 半斤
雞蛋 6隻
韭黃 適量
鹽 少許
薑 2片

做法:
1）先將蝦去殻挑腸，洗乾淨備用；
2）熱油鑊下薑片，加入蝦仁至全熟；
3）用回此鑊再加少許油，加入韭黃炒香，倒入蛋漿，用筷子攪勻，將蝦仁回鑊一齊炒，以免太散最後用鑊鏟兜勻便可

💕溫馨提示💕
炒蛋記得鑊一定要熱，用筷子不停攪，到差不多熟可以熄火用鑊嘅餘溫兜勻，就吾會過熟可以做到滑蛋嘅效果

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