XO醬帶子百合炒蘆筍

見到靚靚百合好厚身又有口感，用嚟煲湯或者炒餸都好好味，之前有買咗一束蘆筍($10有4條😆超抵) 咁就啱曬！用埋我自家製嘅櫻花蝦XO醬來炒，特別惹味😋

材料：
急涷帶子 4隻
北海道鮮百合 1個
蘆筍 4條
貓雲耳 1湯羮
自製櫻花蝦XO醬 1湯羮
鹽 少許
薑 數片

做法:
1）急涷帶子解涷後，一開二然後用廚房紙吸乾水份，放少許鹽醃；
2）蘆筍切件，水滾後烚2分鐘；貓雲耳用熱水浸軟，都系用水烚2-3分鐘；百合撕開
然後清洗乾淨盛起備用；
3）熱油鑊爆香薑片，放入帶子煎香，帶子先盛起，然後炒百合再加入雲耳、蘆筍和少許鹽兜勻，最後放入自製櫻花蝦XO醬和帶子，兜勻便完成

✨XO醬食譜✨
自製櫻花蝦XO醬👇🏻
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XO醬👇🏻
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