日式薯仔燉肉

好想食呢款日式料理,終於啲地心肝整,俾小朋友用來送飯一流☺️



材料:
梅頭豬肉片 1盒
薯仔 2個
紅蘿蔔 1條
洋蔥 半個
水 適量
芝麻 少許

調味料:
醬油 3湯羮
味醂 1湯羮
糖 2茶匙

做法:
1) 薯仔、洋蔥和紅蘿蔔去皮切件備用;
2)熱油鑊放入洋蔥炒香,先盛起;再放入薯仔紅蘿蔔炒一炒,加水然後蓋上蓋用細火炆20分鐘,然後盛起;
3)用回此鑊加少許油,放入豬肉片炒一炒,落調味料,之後將2)的材料回鑊兜均,加水,再次蓋上蓋用細火炆10分鐘便完成,最後灑上少許白芝麻做裝飾

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