啤酒炸雞肶菇

我好鍾意食炸魚薯條☺️聽個名好似有難度，其實只系要開個粉漿嚟炸姐😁不過有時候懶起上來咩都吾想郁架🤣好啦廢話講完啦！
不如咁啦，今日Green Monday就用雞肶菇來代替魚塊用來炸！處理上比起用魚方便，而且仲好有口感，老公都俾左個讚👍🏻

材料：(2-3人)
雞肶菇 2條

粉漿材料：
麵粉 150g
泡打粉 3茶匙
啤酒 250ml (凍的)
鹽 1/2茶匙

做法：
1）雞肶菇一開二或一開六備用；
2）準備粉漿，將麵粉、泡打粉、啤酒和鹽攪拌，然後靜止15-20分鐘；
3）熱油放入沾上粉漿的雞肶菇，轉中火炸至金黃色(大約5分鐘左右)，便可盛起享用

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