蕃茄薯仔紅蘿蔔沙蜆湯

經常都會煮呢款肥媽介紹嘅蜆湯，今次就用Bruno去煮簡單又方便，呢款滾湯亦都營養豐富我屋企人都非常喜歡💕

材料：(3-4人份量)
沙蜆 1斤
蕃茄 2個
薯仔 1個
紅蘿蔔 1條
水 500ml
清雞湯 250ml
鹽 少許

做法：
1）蜆買返來用水、加少許鹽和一支鐵羮浸住D蜆，等佢吐下沙先，再用水洗一洗個殻
2）蕃茄、薯仔和紅蘿蔔切粒，清雞湯和水滾起後放入已切粒的材料，大火滾8分鐘然後轉中細火煲10-15分鐘，最後轉返大火放入蜆煮至開囗，加少許鹽便完成

❤️溫馨提示❤️
1）用大火滾8分鐘(比明火15分鐘少, 系因為Bruno去水比較快, 所以可以在轉中細火時加長少少時間), 想食薯仔和紅蘿蔔淋D就要煲耐啦

2）Bruno可以一路Keep warm一路食，所以鍾意食多D蜆既朋友可以買多少少，食完再加水和蜆再煮

另外用鍋明火煮的食譜👇🏻
⭐️蕃茄薯仔紅蘿蔔沙蜆湯⭐️
http://lovekellykitchen.blogspot.hk/2016/09/blog-post_4.html?m=1

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