蔥菜蒸肉丸

蒸肉餅每個家庭都經常蒸，都會用梅菜、冬菇、馬蹄等等既材料😊今日我轉用好少煮既蔥菜，再加少少娃娃菜喺底，娃娃菜吸曬D味！真系要煮多兩碗飯呀🍚🍚

材料：
半肥瘦肉碎 $25
蔥菜 1片
娃娃菜 4片
蔥花 少許

調味料：
生抽 1.5湯羮
糖 2茶匙
生粉 3茶匙
水 少許
油 少許

做法：
1）蔥菜先用水浸15分鐘，然後切粒；
2）調味料加入肉碎內攪均，向一個方向攪，然後加入蔥菜粒醃大約半小時；
3）娃娃菜切段放在碟上，將醃好的肉碎整成丸狀，放在娃娃菜上，入蒸爐100度/隔水大火蒸15分鐘，取出後灑上蔥花便完成

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