洋蔥煎豬扒




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材料:
急凍豬扒 5件
洋蔥 1個
生抽 2湯羮
蠔油 1湯羮
糖 1茶匙

豬扒醃料:
生抽 3湯羮
糖 1.5茶匙
油 1湯羮

洋蔥汁調味料:
水 適量
生抽 1湯羮
糖 1茶匙
蠔油 1湯羮

做法:
1)將豬扒泵鬆切件,用醃料醃豬扒大約1小時備用;洋蔥去衣切條備用;
2)熱好油鑊放入豬扒煎至金黃色熟透,然後先盛起;
3)再熱好油鑊爆香洋蔥,加入水和調味料,煮一煮個汁,煮至洋蔥軟身後將豬扒回鑊兜一兜便完成

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