芝麻醬油牛蒡

行過超市見到一包仔都要$19.9😅可能我囗大，兩啖都食曬😆嬲嬲地想食又吾想俾咁多幾，買支牛蒡返去自己整！嘻嘻！
牛蒡仲可以做好多野，煲湯、泡茶等等···而且非常健康有益！(另附其他牛蒡料理食譜👇🏻)

材料：
牛蒡 100g
紅蘿蔔 1/4條
芝麻 適量

調味料：
生抽 1.5湯羮
味啉 1湯羮
糖 2茶匙
蔴油 2湯羮
水 適量

做法：
1）用刀背批走牛蒡外面的泥污，刨絲浸水10-20分鐘，瀝乾水備用；紅蘿蔔去皮刨絲；
2）熱油鑊，炒香紅蘿蔔然後放入牛蒡絲，再加入調味料滑水，炒至軟身最後灑上芝麻；
3）可以待涼後放入雪櫃做涼拌，或者煮熟後即食亦可

如果買一條用吾曬，仲可以做其他嘢唔會浪費架👍🏻
💕牛蒡食譜💕
1）栗子牛蒡豬骨湯
http://lovekellykitchen.blogspot.hk/2016/05/blog-post_24.html?m=1

2）牛蒡紅蘿蔔粟米鮑魚骨湯
http://lovekellykitchen.blogspot.hk/2016/01/blog-post_72.html?m=1

3）牛蒡紅棗茶
http://lovekellykitchen.blogspot.hk/2015/11/blog-post_93.html?m=1

4）自製乾牛蒡
http://lovekellykitchen.blogspot.hk/2015/11/blog-post_41.html?m=1

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