南瓜椰汁西米露

🎃Halloween🎃就快到啦！整返個南瓜西米露應下節先👻👻👻

材料：
南瓜 500g
椰漿 250ml
水 300ml
冰糖 40g
西米 40g

做法：
1）南瓜去皮切件，蒸30分鐘然後用攪拌機攪爛備用；
2）西米先水滾大火煲5分鐘，再熄火蓋上蓋焗10分鐘，用凍水冲下佢再浸住過冷河備用；
3）水滾後加入南瓜泥一齊煮，加入西米和冰糖煮一陣，最後加入椰漿便完成

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