瑤柱扒節瓜

做節煮咩好呢？諗到頭都大🙄
煮瑤柱節瓜甫都系用原粒瑤柱，得體D，但有時候自己屋企人食用碎貝已經好足夠啦😁價值又平DD！
不如試下呢款啦，清清地又出得大塲面😉

Video教學

材料：
節瓜 2個
碎貝 大約2湯羮
清雞湯 250ml
薑 1片

調味料：
生抽 1茶匙
蠔油 1湯羮
糖 1茶匙
生粉 1茶匙(加少許水打芡)

做法：
1）碎貝用熱水浸軟身；節瓜去皮切件備用；
2）清雞湯滾起後放入節瓜件，用大火煮5分鐘，再蓋上蓋用細火煮13分鐘，然後盛起備用；
3）用回煮節瓜的清雞湯，加入已浸軟的瑤柱(整碎D)，加入調味料(生粉除外)一同煮至滾起，收細火煮多兩分鐘左右，打芡再淋上節瓜上便完成

Facebook: Love Kelly's Kitchen
https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/