鮮淮山杞子蒸滑雞

攪掂啦！寫好😉
吾難整不過鮮淮山去皮一定一定要帶手套！如果吾系就會非常非常痕！記得啦，因為我試過😂

Video教學

材料：
鮮淮山 1/4條 (圖中為1/2條)
凍鮮雞翼/雞肶 各2隻
杞子 適量

調味料：
生抽 3湯羮
糖 2茶匙
生粉 1茶匙
油 少許
米酒 1茶匙

做法：
1）雞翼/雞肶洗乾淨切件，用調味料醃30分鐘；
2）鮮淮山去皮切件(留意溫馨提示); 杞子洗乾淨備用；
3）將鮮淮山混入雞件中，然後鋪在碟上再加上杞子，用蒸爐100度/大火隔水蒸20分鐘便完成

❤️溫馨提示❤️
鮮淮山去皮時必須必須帶手套，因為鮮淮山既黏液如果掂到皮膚，會紅而且非常痕癢，所以一定要小心處理！

Facebook: Love Kelly's Kitchen
https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/