瑞士雞翼

瑞士雞翼我最愛食太平館，不過一碟六隻都索價百幾蚊😅其實做法吾難，大家屋企都可以輕鬆做到😉

材料：
雞翼 15隻

醬汁：
老抽 130ml
生抽 50ml
水 350ml
冰糖 4-5粒(70g)
雞粉 1湯羮

做法：
1）水滾後將雞翼倒入烚一烚佢，盛起後用涷水沖一沖加入冰塊過冷河；
2）準備煮醬汁，所有材料倒入鍋內煮至滾起；
3）可以放入雞翼，煮至滾起後轉中細火繼續炆14分鐘便完成

❤️溫馨提示❤️
雞翼過冷河後可以令外皮更滑

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