羅漢齋

GREEN MONDAY
煮素的話我多數煮中式，今日又Monday啦！
閒時食下素都系一件好事，清清地其實好好味，食得太多肉，咁就可清下腸胃，人都健康d啦！

材料:
冬菇 3隻

雲耳 4件

齋 4件

粟米心 切開一半4條

紅蘿蔔 適量

豆粉 (加少許水打䇜) 1茶匙

調味料：

生抽 1湯羹

糖 1茶匙

水 半飯碗

做法:
1) 冬菇要先用熱水浸透(最好浸過夜), 雲耳都系用熱水浸開，紅蘿蔔切片，粟米心切一半備用；
2) 齋要先出一出備用；
3) 熱油鑊將所有材料倒入去炒香，落調味料煮一陣差不多收水，最後打埋豆粉芡使完成


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