螞蟻上樹

又系一味個名好似好難，但其實好簡單又好送飯!
琴晚煮完俾我仔同我媽好快清曬，即系好味啦!
重點....又系慳家小菜$13攪掂!

材料:
半肥瘦肉碎 $10

粉絲 1包(細)

指天椒 1條切粒

蔥粒 適量

蒜頭 1粒切粒

紅蔥頭 1個切粒

肉碎醃料:

生抽 1湯羹

糖 1茶匙

油 少許

水 少許

調味料:

李錦記蠔油 1.5湯羹

生抽 1湯羹

豆瓣醬 1湯羹

糖 1茶匙

清雞湯 100ml

做法:

1) 肉碎用醃料先醃15分鐘備用；

2) 粉絲用熱水浸軟身備用；

3) 熱好油鑊，爆香紅蔥頭放入已醃的肉碎，炒至9成熟，加入粉絲及調味料一齊煮兜均，煮到差不多收乾水，加入蔥粒便完成

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