蜜味叉燒醬骨

叉燒醬除左整叉燒，仲可以整排骨！我貪佢d汁好味撈飯一流！

材料:
一字骨 $50

蜜糖 1.5湯羹

水 適量

生粉 (加水打芡) 1茶匙

調味料：

叉燒醬 2.5湯羹

生抽 1湯羹

水 少許

油 少許

做法:

1) 用調味料醃一字骨2-3小時；

2) 熱油鑊後，放入一字骨煎香兩邊，然後加入適量水用中細火炆至全熟，先盛起一字骨，留醬汁在鑊內；
3) 加入蜜糖煮一煮，將一字骨回鑊，加芡汁撈均便完成

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