冬瓜蓉蝦粒蛋花羹

吾想煲湯，用15分鐘整個羮快、靚、正！20蚊就攪掂啦!

材料：
冬瓜 1斤
急凍蝦仁 12隻
清雞湯 400ml
蛋 1隻
鹽少許

做法：
1）冬瓜刨蓉備用；
2）將急凍蝦仁解凍，再用少許鹽醃10分鐘再去腸冲洗，切細粒備用；
3）冬瓜刨加入清雞湯用大火煲至滾起，加入蝦仁粒煮至全熟，最後加入蛋醬、少許鹽和打個芡便完成

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