蒜蓉豆豉排骨煲仔飯

呢期好懶，懶到一煲過加碟菜就攪掂！
不過有時候清清地都吾錯呀!

材料:
排骨 $25

蒜頭 3粒

豆豉 1湯羮

蔥 少許

紅椒 (冇的話可以吾用)1條

飯 350g

水 400ml

1 茶匙

排骨調味料:

生抽 1湯羹

老抽 1茶匙

糖 1茶匙

油 少許

生粉 1茶匙

做法:
1) 用調味料加入蒜蓉和豆豉蓉一齊醃排骨30分鐘備用；
2) 米洗乾淨浸10分鐘，大火5分鐘，用筷子攪一攪轉細火，之後放排骨7-8分鐘(聞到有少少濃味)，即熄火再焗10分鐘

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