黑椒蘑菇雞翼

習慣左間中清下雪櫃，就用雪櫃有既材料煮左呢味餸，見得下人都吾失禮！
兩款材料都系我至愛，仲加埋d黑椒汁撈飯真一流！

材料:

急凍雞翼 12隻

啡菇 4粒

黑椒適量

水適量

清雞湯 100ml

調味料:

生抽 2湯羹

蠔油 1湯羹

糖 1茶匙

油少許

做法:
1) 雞翼解凍後洗乾淨，用調味料醃雞翼30分鐘；啡菇切片備用；
2) 熱好油鑊放入雞翼(醃雞翼的汁吾好倒入去住，keep住先)煎香, 加入水和醃雞翼的汁炆一炆d雞翼至收乾汁全熟，先盛起；
3) 用回此鑊加少許油炒香啡菇，加清雞湯和黑椒用中細火煮一煮，將雞翼回鑊煮至滾起便可以上碟完成

Love Kelly's Kitchen