粟米魚肚羹

吾想煲湯既日子，整個羹真系快靚正架！
食羹一定要加胡椒粉，絕配來架！

材料:
魚肚 1両

地捫粟米蓉 1盒

蛋 1隻

清雞湯 400ml

水 300ml

鹽 1茶匙

糖 1/2茶匙

豆粉 1茶匙

蔥 適量

薑 適量

做法:
1) 魚肚用水浸軟身，用薑蔥先飛水，切粒備用；
2) 清雞湯加入水，滾後加入魚肚煲一齊煲，再加入粟米蓉，直至大滾後轉細火煲多5分鐘；
3) 最後落蛋醬同打個芡就可以熄火完成

Facebook:
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=881886288599623&id=831559940298925&substory_index=0