好鍾意食四季豆,鍾意好似出面咁乾身,屋企都冇問題!今次吾用肉碎啦,因為屋企仲有舊豬腩肉系雪櫃快快手清埋佢,仲好食過用肉碎煮呀!可以多兩碗飯添
材料:
豬腩肉半條切片
四季豆1包
欖菜1湯羹
醃肉調味料:
生抽1湯羮
糖1茶匙
水少許
做法:
1) 用調味料醃肉大約15分鐘;四季豆切段洗乾淨備用;
2) 熱油鑊炒四季豆至乾身(見到d四季豆縮水)盛起備用;
3) 炒香豬腩肉片加入欖菜及四季豆,炒至收乾汁便完
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