豉椒雞翼

雞翼既變化可以好多！
平時豉椒排骨就食得多，今次來個變奏做個豉椒雞翼，味道非常夾同好野味呀！

雞翼20隻

青椒 1個

紅洋蔥 半個

豆豉 1湯羹

蒜頭 5粒

調味料:

生抽 3湯羹

老抽 2湯羹

糖 2茶匙

蠔油 1湯羹

油 少許

做法:
1) 先用雞翼調味料醃2小時；熱油鑊後煎熟雞翼(不要倒入醃雞翼的汁，留下來備用);

2) 蒜頭切粒, 紅洋蔥和青椒切件，然後用回煎過雞翼的鑊爆香蒜頭豆豉，加入紅洋蔥和青椒炒香，再倒入雞翼及之前醃雞翼的汁，炒至差不多收汁就完成

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