自家制黑糖梅酒

自家制黑糖梅酒今晚開封啦，浸左半年多d，開來試下佢既味道先!
鐘意飲返杯既老公大讚!

材料:
青梅 (約900g) 2磅

冰糖 300g

日本黑糖 200g

清酒 1.8L

密封玻璃容器 3L

做法:

1) 青梅逐隻洗淨,以牙籤把青梅的苪除去.

2) 一層梅一層糖，放好後再落清酒

3) 大約每1個月左右我會搖下佢

4) 三個月至半年後可以飲用，不過浸足一年會更好飲

<溫馨提示>
記住記住青梅一定要乾身先好放入樽內，如果吾系d梅浸浸下會發霉

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