瑤柱金菇燴西蘭花

酒樓有既簡單菜式其實企屋煮都吾困難，而且材料又可以豐富d多d添！

材料:

瑤柱 2粒

金菇 1包

西蘭花 2個

調味料:

生抽 1湯羹

蠔油 1湯羹

水 半碗

豆粉 (加少許水做芡) 1茶匙

做法:

1) 瑤柱洗乾淨用熱水浸軟(如果吾夠時間浸，可以蒸佢10分鐘就會快d軟身);
2) 西蘭花切件，金菇切開備用；
3) 水滾加入油鹽糖各少許，放入西蘭花烚大約2-3分鐘盛起備用；
4) 熱油鑊放入薑片然後加入瑤柱爆香, 加入之前浸瑤柱的水、金菇和調味料(除左豆粉)一齊煮, 見到滾起後打個豆粉芡，最後將煮好的瑤柱金菇芡淋在西蘭花上便完成


Facebook: Love Kelly's Kitchen 
https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/