粉葛老黃瓜雞腳瘦肉湯

濕度真系好高,一定要煲返個去濕湯飲下,除左粉葛,今次加埋老黃瓜一齊煲功效更多!


材料:
粉葛 1斤
老黃瓜 1斤多d
雞腳 8隻
紅蘿蔔 1條
赤小豆 3両
扁豆 3両
瘦肉 $15
3公升
少許

做法:
1) 粉葛去皮切件,用去浸洗2-3次(可以令粉葛煲湯時冇咁痴底);老黃瓜洗乾淨去子切大件;紅蘿蔔去皮切件;
2) 瘦肉切件及雞腳剪去指甲一齊飛水備用; 
3) 水滾後放下所有材料,大火煲半小時,然後轉細火繼續煲2.5小時,最後下少許鹽便完成

留言