韓式辣醬炒花甲

平時用豉椒炒悶悶地，不如轉用韓式辣醬啦！少少辣之餘又吾會蓋過花甲既鮮味，10分鐘煮起，快靚正呀！

材料:
花甲 1斤

韓式辣醬 2湯羹

紅蔥頭 1粒切粒

薑 3片

米酒 1湯羮

芫茜 2棵

水 1湯羹

做法;

1) 花甲買回來先用水加1茶匙鹽和一支鐵匙羹浸住吐沙；

2) 韓式辣醬加入少許水然後攪均備用；
3) 爆香紅蔥頭後加入 2)韓式辣醬炒香，倒入花甲火炒至開始轉色，加入米酒及一半芫茜炒均再蓋上蓋用中火煮5分鐘，最後熄火焗3分鐘便完成

<溫馨提示>
因為花甲煮的時候都會有水出，所以吾會再加水以免溝淡左辣醬既味道

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