用黑蒜之前做過蒸同炆，今日用左彩椒來炒同樣健康價值好高，有益又有營養，炒埋一齊甜甜地好好味！
材料:
黑蒜3粒切片
2) 黑蒜去外皮切片，彩椒和紅洋蔥切條狀備用；
3) 爆香紅蔥頭後放入雞柳炒熟，先盛起；再放薑落油鑊，將黑蒜先炒一炒，再炒彩椒和紅洋蔥至半熟，加入雞柳和少許蠔油一齊繼續炒至全熟就完成
黑蒜功效：
殺菌消炎、抗腫瘤作用、預防心、腦血管疾病、促進毛髮增長、增?免疫功能、抗衰老、健腦益智、營養學功效、保護肝臟、調節血糖水平、黑蒜可降低患前列腺癌的危險。
彩椒功效：
預防心血管疾病、促進新陳代謝、抗老化；另外紅甜椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。
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黑蒜3粒切片
彩椒 紅/黃各1個
紅洋蔥1個
雞柳 400g1盒
紅蔥頭1粒切粒
醃雞柳調味料：
生抽1湯羹
水少許
糖少許
油1茶匙
做法:
1) 雞柳去根去衣洗乾淨切開1半, 用調味料醃15分鐘； 
2) 黑蒜去外皮切片，彩椒和紅洋蔥切條狀備用；
3) 爆香紅蔥頭後放入雞柳炒熟，先盛起；再放薑落油鑊，將黑蒜先炒一炒，再炒彩椒和紅洋蔥至半熟，加入雞柳和少許蠔油一齊繼續炒至全熟就完成
黑蒜功效：
殺菌消炎、抗腫瘤作用、預防心、腦血管疾病、促進毛髮增長、增?免疫功能、抗衰老、健腦益智、營養學功效、保護肝臟、調節血糖水平、黑蒜可降低患前列腺癌的危險。
彩椒功效：
預防心血管疾病、促進新陳代謝、抗老化；另外紅甜椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。
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