霸王雞翼

用霸王雞既方法系屋企整雞翼，對於斬雞超差既我雞翼系超方便又平一大截，而且做法簡單，蒸出來仲滑一滑， 老公食完都大讚好食!

材料:
雞翼 15隻

薑 5片

薑絲 適量

蔥 切段 6棵

醃雞調味料:

粗鹽 2茶匙

雞粉 1茶匙

紹興酒 1茶匙

做法:

1) 用調味料醃雞翼3小時；

2) 雞翼蒸時放上薑片及3棵蔥一齊蒸，用蒸爐100度/大火隔水蒸20分鐘；

3) 蒸完後取走薑蔥，倒起雞汁備用；熱油鑊爆香薑絲及餘下的蔥，再加入雞汁煮一陣，淋上雞翼面便完成

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