黃金腐皮卷

除左鮮蝦腐皮卷外，仲可以做素腐皮卷香脆外皮最好味！新年時可以做來同家人分享！

材料:

紅蘿蔔 半支細支

乾冬菇/鮮冬菇 2隻

冬荀 1條細

黑木耳 4塊

腐皮 1塊

生抽 1茶匙

糖 1/2茶匙

做法:

1) 腐皮1開8, 乾冬菇和黑木耳浸軟，冬荀去皮只要芯，然所有材料切成絲備用；

2) 熱油鑊後，將已切絲的材料落炒香，再加入生抽及糖炒熟，盛起待涼；
3) 大約1湯羮的材料放在腐皮上，然後卷好(參考留言內的步驟圖), 最後塗上少許水封口，就可以放入油鑊內煎香兩邊就完成

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