冬菇枝竹馬蹄炆腩肉

用左炆羊腩煲既方法同調味去炆豬腩肉，今次轉一轉mix & match味道好好呀！非常好下飯！

材料:
冬菇 切半5隻

枝竹 $10

馬蹄 6粒

腩肉 1斤

紅蔥頭 1個

調味料：

柱侯醬 3湯羹

南乳 1舊(細)

腐乳 3粒

冰糖1 粒 (50g)

紹興酒 2茶匙

水 適量

做法:
1) 豬腩肉先飛水，切件備用；冬菇隔夜用水浸軟；
2) 爆紅蔥頭，放豬腩肉爆香，放入調味料及水(水要蓋過材料), 大滾後再放馬蹄，然後中細火煲1小時，放入枝竹煮多10分鐘，最後熄火焗15分鐘就完成

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