粒粒臘味冬菇扒荳苗

又系食荳苗既季節啦，依家出既荳苗就會比較嫩，加上用臘味煮，味道真係真係一流呀！

材料:
荳苗半斤

臘腸 切粒1條

臘肉 (大約1/4手掌咁少就夠)1細舊

鮮冬菇 切粒2隻

豆粉1茶匙

調味料：

生抽2湯羮

蠔油1湯羹

鹽少許

水130ml

做法:
1) 臘腸臘肉切粒爆香備用；
2) 滾水鮮冬菇切粒用水烚一烚，再用生抽蠔油加水煮一煮佢得冬菇入味，再放入已爆香的臘3) 味煮一陣，放入豆粉溝水煮埋個芡淋上荳苗面就完成落糖鹽同油各少許，放入荳苗烚大約1-2分鐘就可以撈起備用；

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