蟹肉炒蛋

之前做賽螃蟹用剩d蟹肉，可以用蛋簡單炒左佢！10分鐘內可完成的一道菜式!
呢款罐頭d蟹肉好鮮甜，方便又吾便拆蟹肉，懶人之選，炒起蛋上來仲好好味添呀！

材料:
雞蛋 6隻

蟹肉 1/2罐

鹽 少許

做法:
1) 熱油鑊後加一片薑兜一兜d蟹肉，盛起備用；
2) 雞蛋撥均成蛋漿，加少許鹽調味，熱油鑊後落蛋漿再加入蟹肉一起炒，蛋七八成熟後可熄火繼續炒多一陣就可以

<溫馨提示>
蛋七八成熟後熄火，可以用鑊/煎pan的餘溫繼續炒，咁樣d蛋就會比較滑冇咁老


Facebook: Love Kelly's Kitchen
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=900894476698804&id=831559940298925