香煎帶子配什菇意大利飯

日期：
呢個飯系老公同仔至愛，每次都可以清曬!
除左用菇之外，亦可以加煙肉或用三文魚一樣咁好味!



材料:
帶子 6隻
白菇 8隻
啡菇 3隻
淡忌廉 150ml
清雞湯 700ml
意大利飯 (scott牌子快熟煮14-16mins) 12oz
牛油 20g

做法:
1) 鑊熱後落牛油再落所有菇炒熟備用； 
2)米同清雞湯一起煮，煮到開始收水就落淡忌廉及炒熟的菇菇繼續煮，直至收乾水即可
3) 煮好意大利飯後先煎帶子，牛油起鑊煎，落蒜鹽及黑椒，大火煎2分鐘再用中火煎熟


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