傳統陳皮蓮子百合紅豆沙

紅豆沙系我經常煲既糖水，老公同老爺都好鍾意飲，次次都冇寫底食譜，今次就將佢記低返先！紅豆想起沙記得煲之前一定要先浸佢幾個鍾先得架！

材料:

紅豆 200g

蓮子 20粒

鮮百合 1包

冰糖 適量

水 2.5L

陳皮 1-2片

做法:
1) 紅豆先㓎大約4-5小時，陳皮浸軟刮走囊及切條狀，蓮子去芯，鮮百合洗乾淨備用；
2) 水滾落紅豆、蓮子及陳皮，大火煲20分鐘後轉中細火再煲1.5小時，最後落鮮百合和片糖再煲10分鐘便完成


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