甜酸齋

細個既時候已經好鍾意食甜酸齋，但齋鋪已經越來越少，要食就要出到灣仔先有我鍾意既齋鋪！
出面d甜酸齋顏色比較橙應該系落左色素，所以自家制既顏色就冇咁吸引，不過味道都吾錯架！

材料:
齋$10

醬汁：

茄汁 6湯羹

醋 8茶匙

糖 2茶匙

水 (大約半飯碗) 少許

做法:
1)先將齋出水備用；
2) 然後將醬汁材料煮均，再倒埋d齋入去煮一陣等佢吸收一下d甜酸汁，直至醬汁開始收乾就可以

<溫馨提示>
其實甜酸度好睇自己喜歡，可以先調效好個味道再放d齋落去煮就可以了


Facebook: Love Kelly's Kitchen
https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/