日式豚肉咖哩蛋包飯

出面買已經整好既日式咖哩通常都用牛肉，所以今次就買左d豬腩片來做，一樣咁好味！

材料:
巴西豬腩片 (大約10片) 1包

日式咖哩磚 1舊

薯仔半個

紅蘿蔔 1細條

蛋 4隻

白飯 2碗

水 4碗

做法:
1) 先煲好白飯; 薯仔紅蘿蔔切細粒, 系煲入面煎一煎再落少許水蓋上蓋用細火煲8分鐘，等薯仔紅蘿蔔淋曬就可以加入豚肉一齊，再加入日式咖哩

2) 用平底鍋煎好圓形的雞蛋皮，放於碟上再鋪上白飯，將蛋皮對摺就可以了，咁就可以放埋咖哩上去一齊食啦

Love Kelly's Kitchen