瑤柱扒豆苗

出街食瑤柱扒豆苗冇一百都幾十，不如系屋企試下做，其實一d都吾難，一樣有出街食既感覺！

材料:

豆苗 半斤

瑤柱 3-4粒

蠔油 3湯羹

豆粉 1茶匙

做法:
1) 瑤柱撕開，浸瑤柱水留起備用
2) 滾水落糖鹽各1茶匙及油2茶匙，放豆苗入水中烚至熟，放入碟中；
3) 蠔油加瑤柱水加少許油煮開，放埋瑤柱絲入去煮，豆粉加水攪圴，倒入醬汁內做蠔油瑤柱芡，淋在荳苗上面就完成

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