原本想整冬菇蒸肉餅，不過又仲有兩條節瓜系度就吾好浪費啦，試下將佢釀入去先，味道又好好bor, 節瓜吸收左冬菇味, 一個餸有瓜有肉慳水慳力!
材料:
冬菇 10粒
冬菇 10粒
半肥瘦肉碎 $15
節瓜 2條
炆冬菇調味料：
生抽 3湯羮
老抽 2湯羮
油 1湯羮
糖 1茶匙
水大約 2飯碗
肉碎醃料：
生抽 2茶匙
老抽 1茶匙
油 1茶匙
豆粉 2茶匙
水 少許
做法:
1) 冬菇用水浸軟，加入煲中連同所有炆冬菇調味料一起煲，大滾後轉細火炆15分鐘，然後盛起待涼後去走冬菇腳，炆冬菇水留下備用；
2) 將節瓜切件1開4，中間挖一個小洞備用；
3) 將肉碎釀入節內, 用蒸爐100度/大火蒸20分鐘便完成
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